Browsing Tag

kuchnia polska

Dania, Jeżyce, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Modra Kuchnia – ludowa kuchnia autorska

17 września 2016
danie główne w modrej kuchni poznań

Takich miejsc chciałabym odwiedzać jak najwięcej – tworzonych przez ludzi z pasją, zaskakujących kulinarnie, przemyślanych i oryginalnych. Modra jest tylko jedna, a jaka jest koniecznie musicie się przekonać! Maleńka, kilka stolików, minimalistyczny wystrój, ścisk i gwar. Klimat jest bardzo specyficzny, jest rodzinnie, zupełnie nieformalnie, wszyscy zawsze uśmiechnięci, otwarci, swobodni. Jest to miejsce bardziej na rodzinny obiad, niż wyjście z przyjaciółmi. Już choćby sam fakt, że Modra bawi się kuchnią polską, że w każdym daniu jest tradycja. Zdecydowanie jest to kuchnia wielopokoleniowa. I faktycznie zawsze w weekend można spotkać tam całe rodziny. Klimat podkręca gotowanie na oczach klientów i to dań z rodzaju imponujących – ogromne kulebiaki, zapierające dech w piersi szynki itd.…

Czytaj dalej ...

Miejsca, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Tydzień Restauracji odsłona II – Scena Smaków

12 maja 2015
filet-z-dorsza-z-faszerowanymi-ziemniakami-fasolka-w-boczku-scena-smakow-poznan

Na Grouponie cały czas możecie wybierać wśród mnóstwa ciekawych ofert restauracji – nasz wybór padł tym razem na Scenę Smaków, znajdującą się w ścisłym centrum, przy ul. Masztalarskiej. Jest to lokal specjalizujący się w kuchni europejskiej, co na pewno wielu ucieszy – w przystępnej cenie. Naprawdę ciekawe dania, te klasyczne i te bardziej autorskie mocno kuszą i nie nadwyrężają portfela, natomiast z Grouponem, cały posiłek robi się wręcz śmiesznie tani. Idąc do Sceny Smaków spodziewaliśmy się, przyznaję, czegoś bardziej eleganckiego i nowoczesnego, pierwsze wrażenia były co najmniej mieszane. Lokal malutki, trochę stołówkowy, choć widać, że ktoś starał się ukryć wszelkie mankamenty. Raz lepiej, raz gorzej. Gdyby nie kupon, prawdopodobnie nie zaryzykowałabym…

Czytaj dalej ...

Jeżyce, Restauracje

Jeżyckie Avocado

29 kwietnia 2015
Restauracja avocado poznań wnetrze

Avocado Restaurant & Wine, to nowy lokal – pojawił się na kulinarnej mapie kilka tygodni temu, a my mieliśmy przyjemność gościć w nim dosłownie kilka dni po otwarciu. Nie tylko zjeść, ale też zobaczyć pasję ludzi tworzących to miejsce i ogromny wysiłek włożony w dopieszczenie najdrobniejszych szczegółów. Wizyta w restauracji okazała się nie tylko możliwością zjedzenia smacznego posiłku, ale doświadczeniem działającym na wszystkie zmysły. Restauracja zachwyca wystrojem, nastrojem, świetną, kompetentną obsługą i na koniec jedzeniem. Miejsce niewielkie, przytulne, ciche, skryte w Nowym Sercu Jeżyc, urządzone przemyślanie i ze smakiem. Może trafić w gust lub nie, ale doskonale koresponduje z tym co dookoła i z tym się dzieje na talerzu. Na pierwszy rzut…

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Poza Poznaniem

Gościniec Sucholeski / Przedwiośnie

18 marca 2015
gosciniec sucholeski wnetrze restauracja suchy las

Dziś słów kilka o Gościńcu Sucholeskim, a właściwie restauracji Przedwiośnie. Na co dzień skosztować tu możecie dań kuchni wielkopolskiej w nieco unowocześnionym wydaniu. Oprócz kaczki, którą serwują już nieomal wszędzie, w menu znalazły się np. potrawy z gęsiny, zrazy, czy czarna polewka ale również dania bardziej polskie, niż wielkopolskie, a także sporo potraw z ryb. Wybór jest szeroki, ale karta menu prezentuje się, nie tylko okazale, jest również spójna i zdecydowanie intrygująca. Restauracja robi bardzo profesjonalne wrażenie – przede wszystkim dzięki obsłudze, ale nie bez wpływu na moje wrażenie pozostał wystrój – bardzo klasyczny, męski, elegancki. Idealne miejsce na rodzinny obiad, czy inne bardziej odświętne wyjście, szczególnie że północna strona Poznania…

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Poza Poznaniem, Restauracje

Restauracja Pałacowa w Biedrusku

8 marca 2015
restauracja-palacowa-biedrusko

tygodnia restauracji na groupon.pl wybraliśmy się na weekendową kolację za miasto. 🙂 Restauracja Pałacowa w Biedrusku miała być pyszna, staropolska, elegancka. Pierwsze wrażenie zrobiła takie, że miałam ochotę po cichu się wycofać. Ciemno, zimno, zero obsługi, w tle „Jeden z dziesięciu”, a na stolikach poszarzałe nakrycie, widoczne mimo głębokiego półmroku. Do tego kilku tak samo jak my zdziwionych gości. Sama nazwa „Pałacowa” też nie do końca pasowała do tej piwnicy, w której się znalazłam. Restauracja miała słaby start, ale o dziwo udało się wszystkie braki nadgonić. Od razu trzeba zaznaczyć, że 3-daniowa kolacja potrwa jakieś 2 godziny. Na każde danie czekaliśmy pół godziny. Nietypowe i irytujące jeśli jest się przyzwyczajonym do…

Czytaj dalej ...

Dania, Opisy miejsc, Polecane, Stary Rynek i Centrum

Punkt Sporny – club&restaurant

11 stycznia 2015
poznań restauracja punkt sporny

Restauracja, o której przyznam się szczerze nic nie wiedziałam, nic nie słyszałam. Byłam przekonana, że to jakiś nowy lokal, ale nie – na Rynku działa już od ponad roku.. Być może to kwestia umiejscowienia, nie jest to najlepiej wyeksponowany zakątek Rynku, być może nie do końca restauracyjny profil miejsca. Klub-restauracja – trochę nieufnie podchodzę do takich hybryd, pewnie – często wszystko gra, ale do rzadkości nie należą również takie, gdzie próżno szukać menu… Ale do rzeczy, jak było w Punkcie Spornym. Początek określiłabym jako niepewny – lokal pusty, wszystko skąpane w filetowym świetle, wielki bar rzucający się w oczy zaraz po wejściu. Ale to tylko pierwsze wrażenie, na szczęście mylne. Po…

Czytaj dalej ...

Dania, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Warto nad Wartą!

20 listopada 2014
http://wartonadwarta.pl/

Znaleźć w Poznaniu lokal z naprawdę wyróżniającą się kuchnią nie jest łatwo, z kuchnią która zachwyci, zadziwi i będzie przyciągać, która na długo zapadnie w pamięć – niemal niespotykane. Zawsze pojawiają się zgrzyty, czasami jestem po prostu skłonna przymknąć na nie oko, dać drugą szansę, usprawiedliwiać itd. Ale właściwie nigdy nie mogłam powiedzieć, że „to jest to”. W końcu jednak udało mi się znaleźć miejsce, w którym wszystkie elementy są na swoim miejscu, każde danie, ba, każdy składnik i połączenie są przemyślane i niebanalne, najwyższej jakości i w końcu – jako całość skomponowane i przyrządzone idealnie. Zdecydowanie Warto nad Wartą! Potrawy cieszą oko i podniebienie, w lokalu panuje wspaniała atmosfera, jest…

Czytaj dalej ...

Grunwald, Opisy miejsc, Pizzerie, Polecane, Restauracje

Skarbiec smaków

12 listopada 2014
Trudno znaleźć dobre jedzenie na telefon, nawet najlepsze, ulubione w trakcie transportu zwykle wiele traci. To co miało być chrupiące robi się gumowe, to co ciepłe - zimne, ładne - brzydkie, i tak dalej. Jedzenie w plastikach traci też swój urok, ciężko się nim delektować i czerpać z jedzenia przyjemność. Dla mnie zamawianie jedzenia to ostateczność i coś, czego unikam jak tylko mogę. Skarbiec Smaków, to jedna z najlepiej ocenianych restauracji na portalu pizzaportal.pl, gdyby nie to pewnie nie zainteresowałaby mnie niczym innym - przeciętnie prezentujące się menu - pizze, makarony, dania obiadowe, naleśniki; na pierwszy rzut oka - typowa pizzeria "na dowóz". Ale oceny przecież nie wzięły się znikąd! Na potrzeby testu zamówiliśmy sałatkę królewską (Szynka parmeńska, sałata lodowa, ser pleśniowy, orzechy włoskie, rukola, bazylia, pomidor, sos), pizzę Karo (czosnek, rukola, oliwki czarne, pomidory, ser mozarella, szynka parmeńska, sos) oraz zapiekankę Spinaci (szpinak, śmietana, czosnek). Już na wstępie zdziwił nas krótki czas oczekiwania - niecałe 40 minut, wszystko przyjechało ciepłe, pizza nie sparzyła się w pudełku, a po otwarciu wszystkie dania prezentowały się jak trzeba. Najgorzej zwykle wypadają sałatki (co zresztą jest bardzo ciekawe, bo zrobienie poprawnej sałatki nie jest niczym skomplikowanym), a tu zaskoczenie - sałatka naprawdę dobra. Duża, różnorodna, z dobrym dressingiem, do tego dwie ciepłe bułeczki. Zaskoczyła nas za to forma zapiekanki - zrobiona ze spaghetti, a więc po prostu wypchana makaronem. Szpinaku wydawało się być niewiele, wyglądem przypominała bardziej sałatkę makaronową. Smak jednak okazał się pozytywną niespodzianką numer 3 - dobrze doprawiona, szpinak wyczuwalny, nie za dużo sosu, a dużo smaku i aromatu. Co prawda z powodu takiego, a nie innego wyboru makaronu danie było bardzo ciężki i nawet mała porcja jest zdecydowanie zbyt duża dla przeciętnego żołądka, ale do smaku nie ma zastrzeżeń. Na koniec pizza. Minusem było to, że małej pizzy nie można było zamówić na cienkim cieście. Zamówiliśmy na normalnym, z pewnymi obawami. Faktycznie - wolimy pizzę na cieńszym spodzie niż otrzymaliśmy, ale tego się spodziewaliśmy. Smak ok, choć ciasto mogłoby być bardziej chrupiące. Nie mam większych zastrzeżeń - kwestie techniczne (grubość, równomierność, wielkość brzegów itd.) w porządku, smak na plus, nawet rukola nie zwiędła w trakcie transportu. Przypuszczam, że zjedzona zaraz po upieczeniu byłaby dużo smaczniejsza, ale było naprawdę przyzwoicie. Skarbiec Smaków jako jedzenie na dowóz mogę spokojnie polecić. Widać, że nie oszczędzają na jakości składników, dowóz jest szybki nawet w odległe miejsce. Ceny jak najbardziej adekwatne. Czego chcieć więcej? Nie dziwią mnie wysokie oceny, ani to że restauracja znalazła się w Top Takeaway, rankingu pizzyportal prezentującym 100 najlepszych restauracji pod względem jakości, popularności oraz najlepszych ocen zamawiających. Sama również wystawiam wysokie oceny.

Trudno znaleźć dobre jedzenie na telefon, nawet najlepsze, ulubione w trakcie transportu zwykle wiele traci. To co miało być chrupiące robi się gumowe, to co ciepłe – zimne, ładne – brzydkie, i tak dalej. Jedzenie w plastikach traci też swój urok, ciężko się nim delektować i czerpać z jedzenia przyjemność. Dla mnie zamawianie jedzenia to ostateczność i coś, czego unikam jak tylko mogę. Skarbiec Smaków, to jedna z najlepiej ocenianych restauracji na portalu PizzaPortal.pl, gdyby nie to pewnie nie zainteresowałaby mnie niczym innym – przeciętnie prezentujące się menu – pizze, makarony, dania obiadowe, naleśniki; na pierwszy rzut oka – typowa pizzeria „na dowóz”. Ale oceny przecież nie wzięły się znikąd! Na…

Czytaj dalej ...

Dania, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Francja Elegancja, czyli Szachownica po Kuchennych Rewolucjach

20 września 2014
francja-elegancja-poznan-z-ulicy

Magda Gessler znów przeprowadziła swoją rewolucję w Poznaniu, wróciła nie tylko do tego samego miasta, ale również na tę samą ulicę. Co prawda Taverna Artemis, już nie istnieje, ale miejmy nadzieję, że Francja Elegancja poradzi sobie lepiej. Szachownica specjalizowała się do tej pory w kuchni polsko-francuskiej, a w karcie królowały głównie galettes, czyli tradycyjne naleśniki bretońskie naleśniki z maki gryczanej na słodko lub słono. Karta i wystrój były spuścizną po wcześniej znajdującym się w tym miejscu Patio. Miejscu faktycznie czegoś brakowało, a przede wszystkim gości. Dania raczej przeciętne i nie najtańsze. Jak więc po wielkich zmianach, czy warto? Jak się domyślacie – nadal mamy do czynienia z kuchnią francuską, jednak w…

Czytaj dalej ...

Dania, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Nowa Bażanciarnia (zamknięte) i Tydzień Restauracji

15 maja 2014
nowa-bazanciarnia-poznan.bmp

Już po raz trzeci Groupon organizuje Tydzień Restauracji – w ramach akcji między innymi w Poznaniu zjeść można za pół ceny w najlepszych restauracjach. Tutaj możecie sprawdzić wszystkie oferty i znaleźć coś dla siebie. Nową Bażanciarnię polecam, a jeśli chcecie wiedzieć dlaczego – czytajcie dalej. 🙂 Bażanciarnia kojarzyła mi się jako miejsce formalne, eleganckie i przede wszystkim drogie. Ogródek Bażanciarni jest zazwyczaj jedynym pustym ogródkiem na rynku – przynajmniej ja to tak widzę. Nigdy mnie tam nie ciągnęło, ale skoro nadarzyła się taka okazja postanowiłam skonfrontować swoje wyobrażenia z rzeczywistością. Nie bez obaw czy się odnajdziemy w „kryształowym” wnętrzu umówiliśmy się na kolację. Pierwsze wrażenie było pozytywne, co prawda Bażanciarnia nie zaskoczyła…

Czytaj dalej ...