Lokalny przewodnik po gastronomii Poznania

Hypno truck

4,78 ★ (8 679 opinii) Otwarte teraz
restauracje Poznań Hypno truck
Ostatnia aktualizacja danych: 3 stycznia 2026
Źródła ocen: Google 4,4 ★ (654) · Opinie z Smak Poznania 5,0 ★ (1) · facebook.com 4,8/5 (20) · tripadvisor.com 5,0/5 (4) · ubereats.com 4,7/5 (8 000)

Opis burgerowni Hypno truck

Hypno truck przy ulicy Długiej 11 to jedno z tych miejsc na poznańskim Starym Mieście, które wygląda niepozornie, a potrafi solidnie zaskoczyć. To niewielka burgerownia o wyraźnie amerykańskim charakterze, gdzie od progu czuć zapach dobrze wysmażonego mięsa i ciepłych bułek. Klimat jest swobodny, trochę „garażowy”, bez zadęcia – bardziej miejsce na luźne spotkanie, szybki wypad na miasto czy przystanek w trakcie wieczornego spaceru po centrum niż elegancką kolację. Goście zwracają uwagę, że już przy składaniu zamówienia pada konkretne pytanie o stopień wysmażenia mięsa, co buduje wrażenie, że kucharz naprawdę skupia się na talerzu, a nie tylko na tempie wydawania dań.

Atmosfera Hypno trucka to połączenie prostoty z wyczuwalną pasją do burgerów. W tle słychać dźwięki smażenia, unosi się zapach przypraw, a z kuchni wychodzą talerze, na których burgery są wyraźnie „napakowane” dodatkami. Często powtarza się wrażenie, że to jedzenie ma coś z domowego charakteru – solidne porcje, mięso pozostające soczyste w środku, bułka, która trzyma całość w ryzach, i frytki, które nie ociekają tłuszczem. Goście chwalą również stosunek ceny do jakości oraz obsługę, którą opisują jako zaangażowaną i serdeczną, momentami wręcz budzącą skojarzenia z „burgerowym mistrzem” pilnującym każdego szczegółu.

Choć zdarzają się pojedyncze rozczarowania, zwłaszcza przy zamówieniach z dowozem, wielu odwiedzających podkreśla, że na miejscu jedzenie smakuje najlepiej – gorące, chrupiące, z wyraźnym aromatem świeżo przygotowanego mięsa. W opinii stałych bywalców to nie jest lokal od spektakularnych fajerwerków, lecz od rzetelnie zrobionego, sycącego burgera, który po prostu daje satysfakcję. Hypno truck to adres, który warto zapamiętać, jeśli szuka się na Starym Mieście w Poznaniu nieformalnego miejsca z charakterem – jednego z tych, do których łatwo wpaść „przypadkiem”, a potem zaskoczyć się, że ma się ochotę wrócić.

Lokalizacja

Lokal znajduje się w dzielnicy Stare Miasto w Poznaniu. W okolicy ulicy Długa.

📍 Długa 11, 61-845 Poznań

Stare Miasto, Poznań

Usługi i udogodnienia

  • Dostawa
  • Na wynos
  • Na miejscu

Płatności i parking

  • Płatność kartą
  • Karta debetowa
  • Płatności zbliżeniowe

Godziny otwarcia

Dziś: czwartek: 12:00–23:00

  • poniedziałek: 12:00–23:00
  • wtorek: 12:00–23:00
  • środa: 12:00–23:00
  • czwartek: 12:00–23:00
  • piątek: 12:00–23:00
  • sobota: 12:00–23:00
  • niedziela: 12:00–23:00

Najczęstsze pytania

Co mówią goście w internecie

Wybrane opinie zebrane z publicznych serwisów z ocenami. Pisownia oryginalna.

After we walked by this truck a few times before in the end we ordered a burger. It was our lucky day! Best burger I've had in a long time

5/5 ★ Jelle d Tripadvisor

Cieszę się, że zamówiłam przed przeczytaniem opinii, bo ominęłoby mnie naprawdę przyzwoite jedzenie. Burger Preparty i Afterparty to 160g żywej wagi mięsa, delikatnie różowego w środku. Jednak jedzenei zaczęliśmy od belgijskich frytek w solidnej porcji, które dojechały gorące i chrupiące. Na koniec przeszliśmy do burgerów, które były potrójnie zapakowane i nadal gorące. Faktycznie jest dużo sosu, ale mnie to nie prze…

5/5 ★ Aurelia Twardowska Google

Absolutely fantastic if you're craving a well done burger. I've had the Kiss my ser and it was awesome

5/5 ★ hors3duck Tripadvisor

Nie dość że menu jest obszerne to każdy z burgerów jest napchany dobrymi dodatkami co do smaku naprawdę wyborne, wziąłem podstawowego burgsa z listy bylem naprawdę zachwycony. Pan obsługujący jest Burgsmasterem który świetnie spisuję się w tej roli i chyba prowadzi ten lokal sam. Gorąco polecam bo ceny naprawdę przystępne a jakość i obsługa na najwyższym poziomie 👌🏼🔥

5/5 ★ Maćko Google

Eventhough we have visited the place around 10 pm on a Monday, the chef was very helpful. The burger was very good, tasty and juicy patty, not too big buns, good bacon, cheese and vegetables. Fries are also OK. I highly recommend the place if you'd like street food and food trucks. Huge plus: you can pay by credit/debit card. One comment: an opportunity to wash your hands afterwards would be awesome. ;)

5/5 ★ Adam B Tripadvisor

Zamawiałam 3 burgery przez glovo. Niestety po długim czasie oczekiwania dostałam jedynie dwa. Kurczak suchy i zgnieciony, jakby kucharz go wcześniej przeżuł. Krążki bez smaku a frytki zimne, żenada. Nie polecam

1/5 ★ Maja Pleciara Google

Hypno truck - Opinie

  • Reply Beata_kieliszek_wina 23 listopada 2025 at 00:44
    ★★★★★

    Do Hypno truck trafiłam trochę z ciekawości i okazało się to strzałem w dziesiątkę. Zaskoczyło mnie, że przy składaniu zamówienia pada konkretne pytanie o stopień wysmażenia mięsa, co faktycznie przekłada się na efekt na talerzu. Mięso było soczyste, bułka trzymała wszystko w ryzach, a frytki przyjemnie chrupiące i bez nadmiaru tłuszczu. W zestawieniu z ceną i luźną atmosferą całość daje bardzo satysfakcjonujące doświadczenie, do którego z chęcią wrócę.

  • Dodaj opinię

    Jak liczymy ocenę

    Średnia to ważona kombinacja ocen z kilku źródeł. Większa liczba opinii ma większy wpływ na wynik końcowy.

    • Google 4,4 ★ (654 opinii)
    • Opinie z Smak Poznania 5,0 ★ (1 opinii)
    • facebook.com 4,8 ★ (20 opinii)
    • tripadvisor.com 5,0 ★ (4 opinii)
    • ubereats.com 4,7 ★ (8 000 opinii)