Opis cukierni TCB Tokyo Cheesecake Bakery, Stare Miasto
TCB Tokyo Cheesecake Bakery, Stare Miasto to kawiarnia-piekarnia i cukiernia ukryta w galerii przy pl. Kolegiackim 8, w samym sercu poznańskiego Starego Miasta. To miejsce, na które łatwo trafić „przy okazji” spaceru, i właśnie tak często zaczyna się tu wizyta: od krótkiego spojrzenia na witrynę i nagłego postanowienia, że jednak trzeba wejść. W środku czeka pastelowy, bardzo słodki wystrój i lekka, nieco bajkowa atmosfera, która odcina się od zgiełku ulic. Jest kameralnie, a zapach kawy i cukierniczej słodyczy sprawia, że tempo dnia wyraźnie zwalnia.
Charakter lokalu kręci się wokół japońskiej interpretacji sernika i deserów, w których ważniejsza od ciężkości jest puszystość i delikatność. Goście często wracają myślami do tej miękkiej, biszkoptowej struktury i „pełnego smaku” bez przesady w słodkości, a obok słodkości przewija się też zachwyt nad matchą oraz tym, że całość daje przyjemne, trochę inne doświadczenie niż klasyczne europejskie cukiernie. Wrażenie robi też dbałość o stronę wizualną: w ofercie pojawiają się urocze formy, które równie dobrze wyglądają, co smakują, a to dodaje wizycie odrobiny dziecięcej radości.
W opiniach powtarza się jednak jedna uwaga: obsługa bywa nierówna, czasem chłodniejsza i mniej chętna do rozmowy, zwłaszcza gdy jest tłoczno. Mimo tego wiele osób wychodzi stąd oczarowanych, bo desery bronią się same, a klimat sprzyja krótkiej przerwie w środku miasta. To jedno z tych miejsc, do których wraca się dla tej lekkości, na języku i w głowie.
Dlaczego warto
- Japońskie serniki wyróżniają się lekką, puszystą konsystencją
- Japońskie słodkości przyciągają także starannym, uroczym wyglądem
- Kameralne wnętrze z widokiem na plac Kolegiacki sprzyja krótkiej przerwie
Co zamówić
- Klasyczny sernik z owocami jagodowymi, lekki i niezbyt słodki
- Sernik pistacjowy, szczególnie udany spośród różnych smaków
- Sernik z czekoladą i bananem, chwalone połączenie smaków
Dla kogo
- Dla ciekawych japońskich deserów, którzy chcą spróbować sernika innego niż tradycyjny
- Na deser podczas spaceru po Starym Mieście, z widokiem na plac Kolegiacki
Lokalizacja
Usługi i udogodnienia
- Na wynos
- Na miejscu
- Odbiór przy ulicy
Płatności i parking
- Płatność kartą
- Karta debetowa
- Płatności zbliżeniowe
Godziny otwarcia
Dziś: piątek: 11:00–19:00
- poniedziałek: 11:00–19:00
- wtorek: 11:00–19:00
- środa: 11:00–19:00
- czwartek: 11:00–19:00
- piątek: 11:00–19:00
- sobota: 11:00–20:00
- niedziela: 11:00–20:00
Galeria
Najczęstsze pytania
Tak, akceptują płatność kartą.
Dziś: piątek: 11:00–19:00
TCB Tokyo Cheesecake Bakery, Stare Miasto - Opinie
Wpadłem tu przypadkiem podczas spaceru po Starym Mieście i wyszedłem naprawdę zadowolony. Japońskie serniki są lekkie i bardzo dopracowane, a do tego matcha wypada świetnie. Miłym zaskoczeniem było też „sernikowe” ciasteczko w kształcie zwierzątka – wygląda dobrze i smakuje równie dobrze.