Pizzeria Raptorius Piątkowo to włoski adres na mapie Poznania, który działa w trybie mocno „na wynos” – z Osiedla Stefana Batorego 82, w obrębie Starego Miasta, trafia prosto pod drzwi tych, którzy wolą zjeść w domu niż szukać stolika. To miejsce bez sali dla gości, bardziej kuchnia i telefon niż restauracyjny gwar, ale właśnie w tym tkwi jego charakter: ma być szybko, konkretnie i w przystępnej cenie. W tle czuć tempo osiedla – zamówienie ma dojechać ciepłe, pachnące i na czas, a nie budować klimat świecami i muzyką.
Najczęściej przewija się wrażenie, że Raptorius trzyma poziom przede wszystkim powtarzalnością. Goście doceniają dobrze wypieczone ciasto i hojność w dodatkach – takie zamówienia, po których zostaje satysfakcja, a nie poczucie „czegoś brakowało”. Sporo osób zwraca też uwagę na tempo realizacji: bywa, że pizza pojawia się przed czasem, wciąż gorąca, z wyraźnym aromatem, który od razu wypełnia mieszkanie. Do tego dochodzi kontakt – telefoniczna obsługa bywa opisywana jako miła i rzeczowa, a dostawa jako sprawna i uprzejma, co w codziennym zamawianiu potrafi zrobić różnicę.
Oczywiście, jak to przy dowozach, zdarzają się skrajne opinie – szczególnie wokół sosów, które jedni chwalą za wyrazistość i „prawdziwy” smak, a inni odbierają znacznie chłodniej. Jeśli jednak szukasz pizzerii w Poznaniu, która gra prostymi środkami: szybkim dowozem, solidną porcją i przewidywalną jakością, Pizzeria Raptorius Piątkowo ma w sobie ten wygodny spokój, że po prostu działa – i to jedno z tych miejsc, do których łatwo wrócić, gdy znów najdzie ochota na coś konkretnego.
Lokalizacja
Lokal znajduje się w dzielnicy Stare Miasto w Poznaniu. W okolicy ulicy Osiedle Stefana Batorego.
Tak, w menu znajdziesz opcje wegetariańskie i/lub wegańskie.
Tak, lokal oferuje udogodnienia dla rodzin (np. menu dla dzieci).
Parking dostępny w okolicy (bezpłatny lub płatny – sprawdź na miejscu).
Dziś: piątek: 12:00–23:00
Archiwum Smak Poznania
Treści archiwalne z dawnych wpisów Smak Poznania.
Opis archiwalny z 6 września 2012
Tutaj raczej nikt nie wybiera się z drugiego końca miasta, by cieszyć się miejscem i pizzą. Wątpię, by fatygowali się choćby z sąsiedniego osiedla. ;) Specjalność - pizza z dowozem - najlepiej przez na przykład: Pizza Portal. Pizza w dodatku, według mnie bardzo smaczna - w porównaniu z innymi pizzami na dowóz.
Sam lokal jest z rodzaju maleńkich - 4 stoliki, maksymalnie zmieści się jakieś 20 osób. Wystrój raczej bezpłciowy - mogłaby to być jakakolwiek restauracja, gdyby nie zapach. Brak znaków szczególnych - to określenie pasuje idealnie.
Bardzo mało gości - na tyle, że kilkakrotnie gdy tam wchodziłam "otwierano" salę dla gości - zapalano światło, włączano muzykę itd. Ale nie znaczy to oczywiście, że nie mają klientów - telefon rozbrzmiewa co chwilę.
Ale przecież nie o lokal chodzi, zamawiając pizzę do domu. ;) Ja zawsze byłam zadowolona z wizyty w tym miejscu - wiedziałam gdzie idę i czego się spodziewać. Na pewno nie jest to miejsce, które cenić można za atmosferę, ale za pizzę myślę, że jak najbardziej.
Pizzeria Raptorius Poznań
Os. Stefana Batorego 82/L9
Dania z archiwum Raptorius
Poniższe opisy pochodzą z archiwalnych wpisów o daniach w Raptorius.
Pizza Cztery Sery i Pescatore - Pizzeria Raptorius
Dzisiejsza pizza to pizza standard w wersji pół na pół - Cztery Sery i Pescatore. Cztery sery, czyli - sos, mozzarella, camembert, rokpol, gouda; Pescatore - sos, ser, tuńczyk, cebula, pieprz. Na tle pizz, które serwowane są na wynos ta z Raptoriusa prezentuje się bardzo dobrze - ciasto nie jest zbyt grube, dodatki występują w odpowiedniej ilości, są smaczne i stosunkowo dobrej jakości. Nie jest to na pewno pizza jaką chciałabym otrzymać we włoskiej restauracji, ale jak na fast fooda dostarczanego do domu jest naprawdę dobrze.
Chyba jest to najlepsza pizza jaką udało mi się zamówić. Sosy, które można opcjonalnie zamówić również są smaczne, widać, że robione w lokalu, a nie kupne.
Pizza Cztery Sery - 21 zł
Pizza Pescatore - 19 zł
Sosy - 2 zł każdy
Cena naszej pizzy i dwóch sosów : 24 zł
Czas oczekiwania - około 45 minut
Pizza Alessa i Siciliana - Raptorius
Dziś kolejne dwie pizze spróbowane - jedna połowa Alessa, czyli sos, ser, kurczak, feta, oliwki i świeży pomidor; druga połowa, to Siciliana, czyli sos, ser, kapary, oliwki i cebula.
Do gustu zdecydowanie bardziej przypadła mi alessa - bardzo smaczny kurczak, sporo dużych kawałków fety, całość smakowała dość lekko i ciekawie. Smaki dobrze się uzupełniały, ucieszyło mnie również to, że na pizzy znalazła się pierś kurczaka, a nie oskubana nóżka, jak często robione jest to w innych pizzeriach. Na plus, a także co dotyczy kurczaka, zaliczyć należy marynatę - kurczak nie był po prostu usmażony, jego smak był bardzo wyraźny, nie jestem w stanie co do niego dodano oprócz curry, ale połączenie udane i dość oryginalne.
Druga połowa, czyli Siciliana zdecydowanie nie dla mnie - zjadłam tylko jeden kawałek i to zmuszając się. Pierwsze wrażenie - słone, drugie - bardzo słone, trzecie - za słone. Za dużo kaparów, anchovies przesuszone i okropnie słone, w połączeniu z oliwkami i kaparami. Całość ciężka, nie lubię tego rodzajów pizzy, przede wszystkim to wina cebuli i pieczarek. Również wrażenia wizualne średnie - mało kolorów, po prostu bura połowa :)
Cena pizzy i dwóch sosów: 27 zł
Alessa: 24zł
Siciliana: 21 zł
1 sos: 2zł
Pizza peperoni i zucchini - Raptorius
Kolejne dwie pizze. Zacznę od tej na której temat mam niewiele do powiedzenia, czyli peperoni, ale najpierw kilka uwag ogólnych. Tym razem pizza była jedzona w lokalu, a nie zamówiona - zdecydowanie warto się tam przejechać jeśli nie mieszka się daleko. Pizza jest przepyszna, w wersji na świeżo o niebo lepsza niż z dowozem, a nawet z dowozem jest pyszna. Cienkie ciasto, naprawdę dobra. Dobre składniki, a to w pizzeriach specjalizujących się w pizzach fast foodowych wcale nie jest standard. Po raz kolejny polecam po prostu "pizzę z raprtoriusa", ogólnie, nie żadną konkretną.
Peperoni - salami, papryka, papryczka peperoni
Zucchini - cukinia, papryka, oliwki, ser feta
Tu zdecydowanie więcej smaków udało mi się rozpoznać niż w pizzy peperoni. Zucchini to nowość w karcie, według mnie jedna z lepszych pozycji. Cukinia świetnie się komponowała i nie była przesuszona, dobra i soczysta. Szczególnie uradowały mnie czarne oliwki, które zdecydowanie lepiej pasowały niż zielone (które również się na pizzy znalazły). Składników sporo, ale pizza nie była przeładowana, wszystkie smaki dobrze wyczuwalne i ze sobą współgrające. I jeśli ktoś jeszcze nie miał okazji jeść fety na pizzy, to polecam - ja odkryłam niedawno i nadal jestem pod wrażeniem ;)
Pizza peperoni 32cm - 19zł; 42cm - 27zł
Pizza zucchini 32 cm - 22zł; 42cm - 30zł
Pizza Roma i La Mafia - Raptorius
I kolejne dwie pizza na jednej, w polecanym już nie raz Raptoriusie. Generalnie lubię pizze z tego lokalu, dają radę jako na dowóz. Trochę ogólnych uwag: ciasto dobre, sosy dobre, składniki dobre - informacje te się przydadzą tym, którzy nie czytali innych wpisów. Zaraz przejdę do konkretów. Jeszcze dodam tylko, że na Piątkowie lepszej pizzy na dowóz póki co nie znalazłam i że mogę polecić z czystym sumieniem.
Pierwsza połowa - Roma
Sos, ser, salami, pomidory, cebula. Ja zdecydowanie jestem zwolenniczką takich prostych kompozycji, gdzie nie ma za dużo składników, ale za to smaki są wyraziste. Także tę połowę będę chwalić bardziej, ale to kwestia gustu. Pomidorki bardzo dobre, jak na zimowe to z całkiem porządnym smakiem, i wydaje mi się, że w odpowiedniej ilości. Cebula jak dla mnie była dodatkiem trochę nie pasującym, zdecydowanie lepiej sprawdził się by tam ser pleśniowy na przykład, a może nawet feta, ale i tak smaczny. Jeśli chodzi o salami, to jadałam lepsze, bardziej wyraziste, może po prostu lepszej jakości, ale całość się dobrze komponowała, a podczas jedzenia nie narzekałam. Brakowało mi tylko dodatkowego składnika, który byłby wyrazisty, charakterystyczny, tę rolę mogłoby pełnić salami, ale niestety nie było tak dobre. Z drugiej strony gdybym sama miała przygotować podobną pizzę koniecznie i bezwiednie za pewne dodałabym do niej ser pleśniowy, ale to tylko moje zdanie. Generalnie na plus.
Druga Połowa - La Mafia
La Mafia brzmiała pikantnie, ale okazała się łagodna. Sos, ser, szynka, pieczarki, boczek, cebula. Sama nigdy bym nie wybrała tego zestawu: bo boczek, bo pieczarki, bo dużo mięsa, bo tak szaro buro. Bo za dużo składników, bo to już nie pizza, bo nie będzie czuć smaku. I po spróbowaniu La Mafi muszę przyznać, że nieco moje zdanie się zmieniło. Pozytywne wrażenia, nie powiem, boczek był całkiem smaczny, jak na coś czego nie lubię, podobnie pieczarki. Nadmiaru mięsa nie wyczułam, a smak pizzy był wyraźny. Jedyne moje zastrzeżenie i jednocześnie obawa, która się sprawdziła, to fakt, że ciasto niestety od składników namokło i straciło cały swój urok (ciasto w Raptoriusie, to właśnie to co sprawia, że polecam ich pizzę). Napiszę więcej o pieczarkach, jako że jest to składnik, którego całkowicie nie toleruję na pizzach i który po prostu mnie odrzuca. Gdyby nie wcześniejsze złe doświadczenia mogłabym powiedzieć, że lubię pieczarki. Były bezbłędne! Nie tłuste, ale też nie wysuszone - delikatne i pełne smaku, takie aż puszyste i rozpływające się w ustach jednocześnie, bajka! Koniec o pieczarkach.
Generalnie polecam, obie połówki coś w sobie miały, czymś zaskoczyły - pozytywnie lub mniej. Na pewno zjadliwe i nie trujące ;)
Zamówienie z Pizzerii Raptorius Piątkowo w Poznaniu dotarło naprawdę szybko, nawet przed czasem, a pizza była wciąż ciepła i solidnie obłożona. Duży plus też za miłą, konkretną obsługę przez telefon.
Zamawiam tu od dłuższego czasu i za każdym razem poziom jest równy – ciasto smakuje dobrze, a składników nie brakuje. Szczególnie podpasował mi sos czosnkowy, wyraźny i aromatyczny, czuć w nim prawdziwy czosnek. Po kilku takich zamówieniach mogę spokojnie powiedzieć, że to jedna z pewniejszych pizzerii w Poznaniu.
Pizzeria Raptorius Piątkowo - Opinie
Zamówienie z Pizzerii Raptorius Piątkowo w Poznaniu dotarło naprawdę szybko, nawet przed czasem, a pizza była wciąż ciepła i solidnie obłożona. Duży plus też za miłą, konkretną obsługę przez telefon.
Zamawiam tu od dłuższego czasu i za każdym razem poziom jest równy – ciasto smakuje dobrze, a składników nie brakuje. Szczególnie podpasował mi sos czosnkowy, wyraźny i aromatyczny, czuć w nim prawdziwy czosnek. Po kilku takich zamówieniach mogę spokojnie powiedzieć, że to jedna z pewniejszych pizzerii w Poznaniu.