Lokalny przewodnik po gastronomii Poznania

źródło.bar

4,93 ★ (421 opinii) $$
restauracje Poznań źródło.bar
Ostatnia aktualizacja danych: 3 stycznia 2026
Źródła ocen: Google 4,8 ★ (412) · Opinie z Smak Poznania 5,0 ★ (1) · tripadvisor.com 5,0/5 (8)

Opis pubu źródło.bar

źródło.bar przy ulicy Taczaka w poznańskim Starym Mieście to miejsce, które od progu wywołuje wrażenie dobrze przemyślanego, ale nieprzesadzonego „azylu” od miejskiego zgiełku. Nastrojowe światło, elegancki, choć swobodny wystrój i gwar rozmów tworzą klimat, w którym łatwo zapomnieć o godzinie. To typ baru, do którego wchodzi się „na chwilę”, a zostaje znacznie dłużej, czy to w kameralnym kącie na randkę, czy przy większym stoliku ze znajomymi przed dalszym wieczorem na mieście. Panuje tu atmosfera skupienia na smaku, ale bez sztywności, raczej z wyczuwalnym luzem i poczuciem humoru za barem.

Sercem źródło.bar jest kontakt z barmanami, goście często mówią, że to właśnie oni tworzą charakter tego miejsca. Zamiast odhaczania zamówień z karty, jest rozmowa o tym, na co ma się ochotę, jakie smaki się lubi, czego się unika. Obsługa potrafi dopytać, zasugerować kierunek, dopasować składniki do upodobań czy ograniczeń, tak żeby każdy mógł znaleźć coś dla siebie, nawet jeśli na co dzień nie sięga po koktajle. Na stolikach pojawiają się sezonowe propozycje, ale równie często to indywidualne życzenia stają się punktem wyjścia do stworzenia czegoś dopasowanego do chwili i nastroju.

Wieczorami bar wypełnia się szmerem rozmów, stukotem szkła i dyskretną muzyką, która nie zagłusza, tylko dopełnia klimat. Mimo popularności, atmosfera pozostaje tu zaskakująco swobodna: można przyjść „z doskoku” po pracy, ale też zaplanować bardziej wyjątkowe wyjście. Wielu gości wraca regularnie, traktując źródło.bar jako sprawdzone miejsce na spotkania w centrum Poznania. To jeden z tych adresów w Starym Mieście, który szybko trafia na prywatną listę lokali „do których się wraca”, czy to po kolejny wieczór z przyjaciółmi, czy po spokojną noc przy dobrze przygotowanym koktajlu.

Dlaczego warto

  • Karta koktajli zmienia się co miesiąc, a kompozycje są dalekie od barowej sztampy
  • Barmani znają alkohole i tworzą koktajle dopasowane do gustu gości

Co zamówić

  • Shoty z białej czekolady, szczególnie polecane wśród drinków
  • Autorskie koktajle, chwalone za pomysłowe połączenia i wyrazisty smak

Dla kogo

  • Na randkę przy koktajlach, których próbowanie jest częścią wieczoru
  • Dla osób odkrywających poznańskie bary i szukających niebanalnych drinków

Lokalizacja

Lokal znajduje się w dzielnicy Stare Miasto w Poznaniu. W okolicy ulicy Stanisława Taczaka.

📍 Stanisława Taczaka 15, 61-819 Poznań

Stare Miasto, Poznań

Usługi i udogodnienia

  • Na miejscu
  • Odbiór przy ulicy
  • Rezerwacje
  • Ogródek
  • Dobre dla grup
  • Psy mile widziane

Płatności i parking

  • Płatność kartą
  • Karta debetowa
  • Płatności zbliżeniowe

Godziny otwarcia

Dziś: piątek: 17:00–02:00

  • poniedziałek: Zamknięte
  • wtorek: Zamknięte
  • środa: 17:00–00:00
  • czwartek: 17:00–00:00
  • piątek: 17:00–02:00
  • sobota: 17:00–02:00
  • niedziela: 19:00–00:00

Najczęstsze pytania

Co mówią goście w internecie

Wybrane opinie zebrane z publicznych serwisów z ocenami. Pisownia oryginalna.

We had some really nice and unique cocktails there. Prices were reasonable, you can find cheaper drinks in town but the quality of cocktails in źródło.bar is a lot higher, generous doses and no premixed sugary cocktails :D Opening hours on Friday and Saturday are until 2am. There are tables outside of the bar just on the street, also inside it quite nice if you prefer darker atmosphere.

5/5 ★ lud666 Tripadvisor

Pełen profesjonalizm barmanów, najlepsze koktajle w mieście. Nawet niezdecydowanych zadowalą.

5/5 ★ Izabela Niewiedzial Google

Bardzo fajny wystrój, miła obsługa i drinki których nie znajdziecie nigdzie indziej. Będąc na ul. Taczaka nie można przejść obok źródło baru obojętnie :)

5/5 ★ Sterling A Tripadvisor

Miejsce do którego przychodzę prawie zawsze kiedy chce wyjsc na miasto z przyjaciółmi. Panowie przygotowujący drinki sprostają kazdemu wyzwaniu, wykonają zarowno drinki z oferty klasycznej jak i najbardziej wymyslne pozycje. Nigdy sie nie zawiodlam, bedę polecać wszystkim ❤️ (Polecam rowniez home made nalewki, naprawdę wyjątkowe)

5/5 ★ Katarzyna Kulesa Google

We had the Best cocktails at this bar. Thanks to Adrian and hus cocktails Would definitely visit nexttime in Poznan!

5/5 ★ Laus S Tripadvisor

Rewelacyjna atmosfera budowana eleganckim wystrojem i przyjaznym klimatem to dopiero początek pozytywnych wrażeń czekających na odwiedzających. Przy stoliku czekją kostki na których są sezonowe propozycje drinków. Po wskazaniu miejsca, podaniu karafki z woda i szklanek po chwili obsługa wraca żeby przyjąć zamówienie. Można albo skorzystać z karty(kostki) albo opisać smak który oczekujesz i chciałbyś doznać z drinka a…

5/5 ★ Filip Jurków Google

źródło.bar - Opinie

  • Reply Sonia-antresola 9 listopada 2025 at 21:03
    ★★★★★

    Uwielbiam źródło.bar za to, że barmani naprawdę słuchają, na co masz ochotę i tworzą koktajl dokładnie pod nastrój, nawet jeśli na co dzień mało pijesz alkohol. Za każdym razem propozycje smaków są świetnie wyważone i potrafią zaskoczyć bez przesady z eksperymentami. To jedno z tych miejsc w Poznaniu, do których chce się wracać na spokojny, dopracowany wieczór.

  • Dodaj opinię

    Jak liczymy ocenę

    Średnia to ważona kombinacja ocen z kilku źródeł. Większa liczba opinii ma większy wpływ na wynik końcowy.

    • Google 4,8 ★ (412 opinii)
    • Opinie z Smak Poznania 5,0 ★ (1 opinii)
    • tripadvisor.com 5,0 ★ (8 opinii)

    Coś się nie zgadza albo lokal jest zamknięty? Zgłoś poprawkę