Lokalny przewodnik po gastronomii Poznania

Restauracja Hacjenda

4,50 ★ (1,425 opinii) $$
restauracje Poznań Restauracja Hacjenda
Ostatnia aktualizacja danych: 29 września 2026
Źródła ocen: Google 4,5 ★ (1,425)

Opis restauracji Restauracja Hacjenda

Restauracja Hacjenda przy Morasku 38 w Poznaniu to miejsce na spokojny obiad, nieco z dala od miejskiego pośpiechu. Choć adres przypisany jest do Starego Miasta, tutejszy ogród i wnętrza o wieloletniej tradycji nadają wizycie bardziej swobodny, rodzinny rytm. Można usiąść przy stole na dłużej, a później wyjść na chwilę do ogrodu. Goście opisują atmosferę jako przyjemną i bezpretensjonalną. Wspominają też obsługę, która potrafi sprawnie poprowadzić większe spotkanie, nie odbierając mu ciepła i naturalności.

Kuchnia Hacjendy czerpie z dobrze znanych polskich smaków. W relacjach odwiedzających szczególne miejsce zajmuje kaczka z jabłkami, podawana z domowymi pyzami i modrą kapustą. Wraca również pamięć o czerninie i tatarskim smaku? No. Czernina jest chwalona za tradycyjny, wyważony charakter, a kaczka za miękkie mięso i chrupiącą skórkę. To jedzenie, przy którym łatwo przeciągnąć rozmowę: ktoś jeszcze sięga po ostatni kęs, ktoś inny opowiada, że zna Hacjendę od lat albo długo zbierał się do pierwszej wizyty. Umiarkowane ceny sprzyjają takim spotkaniom, zarówno w mniejszym gronie, jak i przy rodzinnym stole.

W opiniach przewijają się wspomnienia udanych obiadów z bliskimi, także tych z dziećmi, oraz uroczystości, podczas których przy jednym stole spotykają się różne pokolenia. Ważna okazuje się nie tylko kuchnia, lecz także sposób, w jaki płynie tu czas: od pierwszych zapachów dochodzących z kuchni po chwilę w ogrodzie po posiłku. Hacjenda pozostawia po sobie ciepłe, domowe wrażenie i smak obiadu, który pamięta się jeszcze długo po wyjściu.

Dlaczego warto

  • Kaczka w jabłkach to znak rozpoznawczy Hacjendy, obecnej na kulinarnej mapie od dekad
  • Tradycyjne polskie dania, od czerniny po zrazy, podawane w klimatycznym wnętrzu

Co zamówić

  • Kaczka z jabłkami, miękkie mięso i chrupiąca skórka, także z pyzami i modrą kapustą
  • Czernina, tradycyjny i dobrze wyważony smak
  • Dewolaj, chrupiący z zewnątrz, z aromatycznym masłem w środku
  • Burger z kaczką, chwalony za miękkie, rozpływające się mięso

Dla kogo

  • Na rodzinny obiad, przy którym dorośli sięgną po klasyki, a dzieci też znajdą coś dla siebie
  • Na rodzinną uroczystość z tradycyjnymi daniami i sprawną obsługą

Lokalizacja

Lokal znajduje się w dzielnicy Stare Miasto w Poznaniu. W okolicy ulicy Morasko.

📍 Morasko 38, 61-680 Poznań

Stare Miasto, Poznań

Usługi i udogodnienia

  • Dostawa
  • Na wynos
  • Na miejscu
  • Odbiór przy ulicy
  • Rezerwacje
  • Ogródek
  • Menu dla dzieci
  • Przyjazne rodzinom
  • Dobre dla grup
  • Psy mile widziane

Opcje dietetyczne

  • Opcje wegetariańskie

Godziny otwarcia

Dziś: piątek: 13:00–21:00

  • poniedziałek: Zamknięte
  • wtorek: 13:00–19:00
  • środa: 13:00–19:00
  • czwartek: 13:00–19:00
  • piątek: 13:00–21:00
  • sobota: 13:00–21:00
  • niedziela: 12:00–18:00

Najczęstsze pytania

Co mówią goście w internecie

Wybrane opinie zebrane z publicznych serwisów z ocenami. Pisownia oryginalna.

Koleżanka z pracy poleciła mi tą miejscówkę i trzeba przyznać, że miała rację. Wszystko mega spoko. Od jedzenia po obslugę i wystrój w środku. Burger z kaczką jak i sama kaczka z jabłkami bardzo smaczna. Mięso rozpływało się. Są też opcje dla dzieciaków w stylu naleśników czy nugettsów ale ja osobiście polecałbym spróbować tej kaczki. Warto wcześniej zarezerwować stolik jeśli chce się iść w weekend. Na pewno tu wró…

5/5 ★ Młody Jot Google

Restauracja Hacjenda znana mi od wielu lat jako słynne miejsce z genialną kaczką w jabłkach... Niestety, nigdy nie było mi "po drodze". A to najedzony, a to przed obiadem... Udało się 😁 Miejsce z cudownym klimatem. Fantastyczna obsługa. Wszystkie dania wspaniałe z genialną kaczką na czele! Bravo dla Mistrza/ów przygotowujących te specjały a także dla p. Marka z obsługi kelnerskiej. W zasadzie to Brawa dla całej załog…

5/5 ★ Marek Janasz Google

Obiad rodzinny. Wszystkie zamówione dania przepyszne. Kaczka mistrzostwo, mięciutka, skórka chrupiąca, świetnie doprawiona, tatar pyszny, czerwony barszczyk rewelacja, ziemniaki z gzikiem podane w zaskakujący sposób, burger i kurczak .... wszyscy goście zadowoleni, dzieci bez wyjątku też (choć wiadomo, że to wymagająca klientela). No i obsługa dopełnia całość. Pan Marek idealny. Poczucie humoru, luz i kultura. Wizy…

5/5 ★ Katarzyna Google

Restauracja Hacjenda - Opinie

Dodaj opinię

Coś się nie zgadza albo lokal jest zamknięty? Zgłoś poprawkę