kuchenne rewolucje

Opisy miejsc, Piątkowo, Polecane, Winogrady

Tydzień restauracji i Pad Thai

pad thai magda gessler kuchenn-rewolucje poznan wnetrze

Na groupon.pl trwa kolejna edycja Tygodnia Restauracji i przy tej okazji chciałabym Wam przedstawić Pad Thai. Restauracja istnieje już od dłuższego czasu, a kilka miesięcy temu zrobiło się o niej głośno z powodu Kuchennych Rewolucji. Znajduje się w okolicy CH Plaza, lokalizacja być może niezbyt fortunna, ale warto tu przyjechać nawet z drugiego końca miasta! Bardzo przyjemna, niewielka i przytulna restauracja tajska połączona z Imbir Sushi zdecydowanie powinna przykuć Waszą uwagę. Miejsce poprawiające humor, do którego chce się wracać! Piękne wnętrze, relaksująca muzyka, doskonała obsługa i pyszne, oryginalne jedzenie. Ceny dań nie należą – niestety – do najniższych, ale za taką kuchnię warto zapłacić. Do tego porcje są naprawdę spore, także wiadomo za co płacimy…

Czytaj dalej ...

Dania, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Francja Elegancja, czyli Szachownica po Kuchennych Rewolucjach

Magda Gessler znów przeprowadziła swoją rewolucję w Poznaniu, wróciła nie tylko do tego samego miasta, ale również na tę samą ulicę. Co prawda Taverna Artemis, już nie istnieje, ale miejmy nadzieję, że Francja Elegancja poradzi sobie lepiej. Szachownica specjalizowała się do tej pory w kuchni polsko-francuskiej, a w karcie królowały głównie galettes, czyli tradycyjne naleśniki bretońskie naleśniki z maki gryczanej na słodko lub słono. Karta i wystrój były spuścizną po wcześniej znajdującym się w tym miejscu Patio. Miejscu faktycznie czegoś brakowało, a przede wszystkim gości. Dania raczej przeciętne i nie najtańsze. Jak więc po wielkich zmianach, czy warto? Jak się domyślacie – nadal mamy do czynienia z kuchnią francuską, jednak w…

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Szachownica – ul. Wroniecka18 (obecnie Francja Elegancja)

Szachownica to restauracja specjalizująca się kuchni bretońskiej z jednej strony, z drugiej w kuchni polskiej – czy też dokładniej poznańskiej, jak sami o sobie mówią. W karcie można znaleźć również dania nieco odbiegające od tego profilu – szczególnie jeśli chodzi o przystawki, zupy, sałtaki itd. Kuchnia bretońska w tym wypadku to przede wszystkim naleśniki z mąki gryczanej, czyli galettes w wersji słodkiej i słonej. Kuchnia poznańsko-polska, to placki ziemniaczane, szare kluchy oraz kaczka. Dań głównych jest oczywiście więcej, ale jest już to raczej pomieszanie kuchni – w karcie znajdziemy roladki z kurczaka, stek, żeberka, łososia, pstrąga.. Wszechstronnie. Menu jest długie, ale czy to wada, czy zaleta przekonać się nie sposób po…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Pizza salami – Bazylia & Oregano

pizza-salami-bazylia-i-oregano-poznan-kawalek

I jest pysznie! Zdecydowanie lepsza niż pizza, którą jadłam wcześniej w tym miejscu. Zniknął smak i zapach drożdży, a także surowe ciasto 🙂 Pizza prosta i smaczna. Mało składników, tak jak lubię, ciasto cienkie, chrupiące, a wewnątrz lekko puszyste. W porównaniu z tym co było wcześniej, różnica jest ogromna! Czuć świeżość tej pizzy, dobre składniki, dobry sos własnej roboty. Mając taką pizzę ma się naprawdę duży magnes na klientów. Ja będę wracać, Bazylia & Oregano ze swoją pizzą trafia na moją listę pod tytułem „najlepsza pizza w Poznaniu” i jest w pierwszej piątce. Jest smaczna, a przy tym wyróżnia się czymś, jest charakterystyczna, nie ginie na tle wyrobów innych pizzerii. Dobre ciasto…

Czytaj dalej ...

Miejsca, Opisy miejsc, Pizzerie, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Bazylia & Oregano- ul. Wysoka 12 (po „Kuchennych Rewolucjach”)

Przy okazji ostatniej wizyty nie bardzo miałam co chwalić, tak więc wiadomość, że w lokalu odbędą się „Kuchenne Rewolucje” bardzo mnie ucieszyła. Tym bardziej, że choć jedzenie nie zachwycało, to jednak obsługa wzbudziła moją ogromną sympatię. Miejsce jak można się spodziewać – odmienione. Odświeżona zarówno karta dań, jak i wnętrze. Właściwie teraz to można już się tylko zachwycać, naprawdę miłe miejsce, a kuchnia zdecydowanie lepsza niż przedtem. Stoliki ładnie zastawione, wszędzie świeże zioła, przyjemniejsza kolorystyka, wnętrze nie jest już tak przytłaczające, ale świeże i pięknie oświetlone – po prostu przyjemnie można spędzić tu czas. Nie jest przesadnie elegancko, ale też nie jest to podrzędna pizzeria (a wcześniej właśnie takie wrażenie odniosłam),…

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Pizzerie, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Bazylia & Oregano – ul.Wysoka 12 (przed „Kuchennymi Rewolucjami”)

Bazylia & Oregano specjalizuje się w kuchni włoskiej – czyli makaron i pizza, tradycyjnie. Niewielki lokal, niby w centrum, ale na kompletnym uboczu – trafienie tam przypadkiem graniczy z cudem, choć to tylko kilka kroków od poznańskiego kupca. Mam mieszane uczucia jeśli chodzi o to miejsce. Myślałam, że wchodzę do małej włoskiej restauracyjki, a trafiłam niestety do dość przeciętnej pizzerii. Może zacznę od plusów. A więc przede wszystkim: obsługiwał przemiły pan, gdyby nie obsługa chyba nie miałabym zbyt wiele pozytywnych uwag. Pan był tak cudny, że starałam skupiać się na tym co dobre 🙂 Wystrój jak na zwykłą pizzerię całkiem dobry, czysto, przytulnie. Stoliki i dodatki przyjemne, ale cały efekt psują…

Czytaj dalej ...

Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Taverna Artemis – ul. Wroniecka 21 (zamknięte)

Lokal z zewnątrz bardzo niepozorny, trochę ukryty, łatwo go przypadkiem pominąć, a naprawdę warto do niego zajrzeć! W tymże lokalu Magda Gessler przeprowadziła swoje kuchenne rewolucje, wcześniej jak było nie wiem, ale teraz jest naprawdę fajnie. Miła obsługa, fajna atmosfera i pyszne jedzenie. Wystrój bardzo konsekwentny, bez przesady, swobodnie. Grecka muzyczka w tle, nie za głośno, nie za cicho. Czułam się dobrze, bez spinania się, choć restauracja do tanich nie należy. Obsługa była bezbłędna – szybka, miła, dyskretna, wszystko tak jak lubię. Ceny są wysokie, ale raz na jakiś czas warto sobie pozwolić na taki wydatek, bo jedzenie jest po prostu pyszne! Ale nie tylko o to chodzi, że smacznie, chodzi…

Czytaj dalej ...