Browsing Tag

kuchnia francuska

Dania, Opisy miejsc, Polecane, Stary Rynek i Centrum

Punkt Sporny – club&restaurant

poznań restauracja punkt sporny

Restauracja, o której przyznam się szczerze nic nie wiedziałam, nic nie słyszałam. Byłam przekonana, że to jakiś nowy lokal, ale nie – na Rynku działa już od ponad roku.. Być może to kwestia umiejscowienia, nie jest to najlepiej wyeksponowany zakątek Rynku, być może nie do końca restauracyjny profil miejsca. Klub-restauracja – trochę nieufnie podchodzę do takich hybryd, pewnie – często wszystko gra, ale do rzadkości nie należą również takie, gdzie próżno szukać menu… Ale do rzeczy, jak było w Punkcie Spornym. Początek określiłabym jako niepewny – lokal pusty, wszystko skąpane w filetowym świetle, wielki bar rzucający się w oczy zaraz po wejściu. Ale to tylko pierwsze wrażenie, na szczęście mylne. Po…

Czytaj dalej ...

Dania, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

BulwaR ( dawniej Le Palais du Jardin)

stek-wolowy-palais-du-jardin-poznan-restauracja-francuska

Tydzień restauracji z Grouponem – odsłona druga. Tym razem opowiem o restauracji, o której prawdopodobnie słyszeli wszyscy. Od wielu lat jest czymś w rodzaju wyznacznika dobrego smaku, wielu uważa ją za najlepszą w Poznaniu. Chodzi oczywiście o francuską restaurację, znajdującą się na płycie Starego Rynku – Le Palais du Jardin. Co tu dużo mówić – nie zaskoczyło nas to, że było wyśmienicie, że lokal jest wyjątkowo elegancki, że wszystko jest dopracowane i chodzi jak w zegarku, że obsługa jest profesjonalna, a jedzenie perfekcyjne. Właśnie tego spodziewa się każdy udający się do Le Palais.., poprzeczka zawieszona jest wysoko, ale to żaden problem – w końcu na swoją opinię musieli zasłużyć. Palais de…

Czytaj dalej ...

Dania, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Francja Elegancja, czyli Szachownica po Kuchennych Rewolucjach

francja-elegancja-poznan-z-ulicy

Magda Gessler znów przeprowadziła swoją rewolucję w Poznaniu, wróciła nie tylko do tego samego miasta, ale również na tę samą ulicę. Co prawda Taverna Artemis, już nie istnieje, ale miejmy nadzieję, że Francja Elegancja poradzi sobie lepiej. Szachownica specjalizowała się do tej pory w kuchni polsko-francuskiej, a w karcie królowały głównie galettes, czyli tradycyjne naleśniki bretońskie naleśniki z maki gryczanej na słodko lub słono. Karta i wystrój były spuścizną po wcześniej znajdującym się w tym miejscu Patio. Miejscu faktycznie czegoś brakowało, a przede wszystkim gości. Dania raczej przeciętne i nie najtańsze. Jak więc po wielkich zmianach, czy warto? Jak się domyślacie – nadal mamy do czynienia z kuchnią francuską, jednak w…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Sałatka serowa – Gwarna 9 (zamknięte)

salatka-serowa-gwarna-9-poznan

Sałatka serowa, a właściwie wszystkie sałatki z Gwarnej to według mnie mistrzostwo! Najlepsza jest ta ze słodkim kurczakiem, ale każda jest wyjątkowa i warto jej spróbować. Cena jest bardzo przystępna, jak na coś czym można się naprawdę porządnie najeść, a co przy okazji jest zdrowe i eko. Sałatka serowa, to po prostu sałatka serowa – żadnego kombinowania – tylko sałaty, sery i winogrona. Prostota się sprawdza, w wypadku pozostałych sałatek z Gwarnej również. Sałatka z kurczakiem nie jest zasypana ogórkami, pomidorami, cebulami i innymi nie daj boże z puszki warzywami – tylko kurczak, sałata i prażone ziarna. Dzięki temu dania są tak naprawdę dość konkretne jak na sałatki, ponieważ brak w…

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Szachownica – ul. Wroniecka18 (obecnie Francja Elegancja)

szachownica-poznan-zewnetrzne

Szachownica to restauracja specjalizująca się kuchni bretońskiej z jednej strony, z drugiej w kuchni polskiej – czy też dokładniej poznańskiej, jak sami o sobie mówią. W karcie można znaleźć również dania nieco odbiegające od tego profilu – szczególnie jeśli chodzi o przystawki, zupy, sałtaki itd. Kuchnia bretońska w tym wypadku to przede wszystkim naleśniki z mąki gryczanej, czyli galettes w wersji słodkiej i słonej. Kuchnia poznańsko-polska, to placki ziemniaczane, szare kluchy oraz kaczka. Dań głównych jest oczywiście więcej, ale jest już to raczej pomieszanie kuchni – w karcie znajdziemy roladki z kurczaka, stek, żeberka, łososia, pstrąga.. Wszechstronnie. Menu jest długie, ale czy to wada, czy zaleta przekonać się nie sposób po…

Czytaj dalej ...

Restauracje

Tarta z kurczakiem – Limonka cafe & lunch (zamknięte)

tarta-z-kurczakiem-limonka-poznan

Tym razem Limonka bardzo mnie rozczarowała. Tarta podana bardzo brzydko, niechlujnie, a do tego moja porcja była widocznie okrojona – przypuszczam, że dlatego, że posłużyłam się FoodieCard. Wcześniej korzystałam już nie raz z karty w Limonce i nigdy w związku z tym nie spotkały mnie żadne przykre niespodzianki – dlatego moje rozczarowanie było tym większe. Danie które otrzymałam wyglądało jak żart, gdybym ja miała komuś podać coś takiego chyba spaliłabym się ze wstydu. Tarta ukrojona byle jak, wszystko pływało w oliwie, a do tego smętny kleks sosu balsamicznego. Żenada. Sałatka mikroskopijnych rozmiarów – dosłownie pół liścia sałat, pół plasterka pomidora, pół plasterka papryki i jeden plasterek ogórka; warzywa zalane oliwą, co…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Tarta z salami – Limonka cafe & lunch (zamknięte)

tarta-z-salami-limonka-poznan

Mnóstwo osób już mi polecało jedzenie z Limonki, już dłużej zwlekać nie mogłam, skorzystałam więc z dobrodziejstwa jakim jest Foodie Card i wybrałam się na szybki lunch. Trochę się obawiałam, szczególnie że widziałam jak moja tarta wędruje do mikrofalówki, a jakoś tak mikrofalówkowe jedzenie do mnie nie przemawia. Ale moje obawy okazały się zdecydowanie nieuzasadnione – tarta była naprawdę smaczna. Chyba najlepsza jaką jadłam w Poznaniu, a przy tym chyba najtańsza! Porcja z kartą Foodie kosztowała mnie 4 zł! Tarta idealna na lekki lunch, nie za duża, nie za mała – własnie takiej się spodziewałam.  Danie podawane ze smaczną, świeżą sałatką i sosem balsamicznym. A co sprawia że tarta jest taka…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Sałatka z grillowanym kurczakiem – Ptasie Radio

salatka-z-grillowanym-kurczakiem-ptasie-radio-poznan

Sałatka idealna. Lepszej sałatki z kurczakiem nigdy i nigdzie nie jadłam. Faktycznie może trochę droga ta sałatka, ale warto! Pięknie podane, pysznie przyrządzone, duża porcja, świetnie dobrane składniki.. Niczego bym w niej nie zmieniła – niczego nie odjęła, niczego nie dodała. W sałatce dużo składników – standardowe warzywa (sałata, ogórek, pomidor, papryka), a do tego jeszcze kiełki, roszponka, pestki słonecznika i suszone pomidory. Kurczak bardzo soczysty i delikatny, baaaardzo dobry, wręcz idealny. Do sałatki otrzymujemy również koszyczek dodatków, czyli 2 cieplutkie  mini ciabatty, masełko czosnkowe i sos – musztardowy vinegret. Jak dla mnie prawdziwa uczta 🙂 Nie wiem sama co w niej było takiego wyjątkowego, ale sprawiła mi mnóstwo radości, nie…

Czytaj dalej ...

Jeżyce, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje

Restauracja Dąbrowskiego 42

Restauracja Dąbrowskiego 42 poznań

Miejsce perfekcyjne w każdym calu według mnie. Miejsce jedyne takie w Poznaniu, to na pewno. Nie jest to klasyczna restauracje, organizowane są tam również różnego rodzaju warsztaty oraz znajduje się tam strefa dziecka. No i miejsce świetne – kamienica sama w sobie jest piękna, nie sposób ją przeoczyć idąc ulicą Dąbrowskiego. Zawsze uważałam, że może ona stać się wizytówką tej ulicy no i tak się w końcu stało. Wystrój jest cudowny, prostu, jasny i z “klimatem”. Można poczuć się tam swobodnie, a jednocześnie zaznać nieco elegancji. Wszystko w odpowiednich proporcjach. Z tego wnętrza udało się wyciągnąć to co najlepsze i nie przesadzono dosłownie z niczym! Bałam się, że trafię do kolejnej…

Czytaj dalej ...

Restauracje

Krem cebulowy – Sofa cafe & lunch

krem-cebulowy-sofa-cefe-lunch-poznan

Uwielbiam zupę cebulową, kocham wręcz, ale tak naprawdę nie wiedziałam że można zrobić inną niż klasyczną, francuską zupę z tego warzywa. Zaskoczyła mnie więc zupa krem, którą znalazłam w menu tej małej kawiarenki niepozornej. Pomyślałam, że może być dobrze. Zupa krem z cebuli z brandy i tymiankiem, brzmi dobrze. Zupa podana ślicznie, bardzo aromatyczna, bardzo gęsta. Pierwsze wrażenia były baaaardzo dobre – bardzo cebulowe, bardzo ziołowe i rozgrzewające. Ale niestety przy około trzeciej łyżce wrażenia pojawiły się zupełnie inne. Cebulowy okazał się głównie jednak zapach, zupa była bardzo ziołowa, ale zabrakło podstaw – soli, pieprzu. W dodatku cebula była prawie surowa, aż strzykała między zębami. Jak na zupę to też było…

Czytaj dalej ...