Browsing Tag

kurczak

Dania, Polecane

Farfalle z kurczakiem i orzechami włoskimi w sosie kurkowym – Dąbrowskiego 42

farfalle z kurczakiem i orzechami wloskimi w sosie kurkowym Dabrowskiego 42

W Dąbrowskiego jedzenie pyszne jest chyba zawsze, wyjątków póki co nie stwierdziłam. Ostatnio polecałam polędwiczki w sosie kurkowym – danie smakowało mi tak bardzo, że tym razem postanowiłam nie odchodzić zbyt daleko i pozostać przy pysznym sosie. Wybrałam farfalle z piersią kurczaka w rzeczonym sosie, z dodatkiem orzechów. Było pysznie! Porcja może nie powalająca, ale można się najeść przyzwoicie. Wielkość była chyba jedynym minusem – kiedy talerz był już pusty zrobiło mi się naprawdę smutno. Najważniejszy jednak smak – wszystkie składniki były idealne, kurczak soczysty, sos dobrze doprawiony, kurki chrupiące. Proste danie, ale naprawdę wyjątkowe. Bardzo udane połączenie polskiej i włoskiej kuchni – polecam. Farfalle z kurczakiem i orzechami włoskimi w sosie…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Sałatka z grillowanym kurczakiem – Ptasie Radio

salatka-z-grillowanym-kurczakiem-ptasie-radio-poznan

Sałatka idealna. Lepszej sałatki z kurczakiem nigdy i nigdzie nie jadłam. Faktycznie może trochę droga ta sałatka, ale warto! Pięknie podane, pysznie przyrządzone, duża porcja, świetnie dobrane składniki.. Niczego bym w niej nie zmieniła – niczego nie odjęła, niczego nie dodała. W sałatce dużo składników – standardowe warzywa (sałata, ogórek, pomidor, papryka), a do tego jeszcze kiełki, roszponka, pestki słonecznika i suszone pomidory. Kurczak bardzo soczysty i delikatny, baaaardzo dobry, wręcz idealny. Do sałatki otrzymujemy również koszyczek dodatków, czyli 2 cieplutkie  mini ciabatty, masełko czosnkowe i sos – musztardowy vinegret. Jak dla mnie prawdziwa uczta 🙂 Nie wiem sama co w niej było takiego wyjątkowego, ale sprawiła mi mnóstwo radości, nie…

Czytaj dalej ...

Restauracje

Sałatka Słoń na wsi – Zielone Słonie (zamknięte)

sałatka z kurczakiem słoń na wsi zielone słonie

Słoń na wsi – grillowany kurczak, boczek, warzywa. Nie byłam przekonana do boczku, ale chciałam sałatkę z kurczakiem, więc nie miałam wyboru, miałam nadzieję że będzie go nie za wiele 🙂 Boczku jednak było sporo, al nie był za tłusty, całkiem przyjemnie się komponował. Ale i tak sałatka mnie nie zachwyciła. Kurczak smaczny, jak to kurczak, ale był jakiś dziwny. Nie wiem właściwie co to była za część kurczaka, pierwszy raz jadłam tak zrobionego kurczaka. Ale właściwie był ok. To co mi w sałatce nie zasmakowało, to strasznie tłusty, majonezowy sos. Nie lubię w sałatce gęstych sosów, a ten był gęstszy niż jakikolwiek który jadałam – był po prostu sztywny. Oprócz…

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Shivaz – ul. Podgórna 6

Tak naprawdę, to sama nie wiem co myśleć o tym miejscu, mam mieszane uczucia. Na pewno się nie zachwyciłam, ale też nie mogę powiedzieć, że żałuję, że tam poszłam, albo że już nigdy więcej. Po pierwsze wystrój. No troszkę nie trafiony po pierwsze – przejęty po poprzedniej restauracji, z którą komponował się lepiej. No ale w wypadku indyjskiej restauracji ten cały fiolet po prostu jest trochę bez sensu. A poza tym mi osobiście się po prostu nie podoba. Po drugie przydałby się jakiś mały remont, albo chociaż odświeżenie niektórych elementów – kanapy na przykład były po prostu okropnie brudne, odrzucające. Przeszkadzały też inne, z pozoru niewielki rzeczy, jak na przykład to,…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Contandino con Pollo – Paderewski Resturant (zamknięte)

cantandino-con-pollo-paderewski-restaurant-poznan

Pychota! Myślę, że w tak przyjemnym miejscu smakowałoby mi prawie wszystko i byłabym w stanie na nie jedno niedociągnięcie przymknąć oko, ale jedzenie było po prostu wspaniałe! Contandino con Pollo, czyli makaron z kurczakiem i warzywami – nic prostszego. Cukinia, papryka, pomidory i kurczak w rozsądnej ilości pomidorowego sosu, posypane pietruszką i odrobiną sera. Pyszny był makaron już sam w sobie, kurczak po prostu rozpływał się w ustach, a warzywa były delikatnie uduszone, a nie rozgotowane na paćkę. Porcja bardzo zadowalająca, taka w sam raz, że nie musiałam w siebie upychać, a pewnie bym tak robiła, bo było przepyszne! Bardzo podobał mi się również sposób podania i nie chodzi tu o…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Filet Barbacoa – Cactus Factoria

filet-barbacoa-cactus-factoria-poznan

Filet z kurczaka podany z grillowanymi warzywami i frytkami steak house. Niby proste danie, a jednak filet z kurczaka często w restauracjach nie wychodzi najlepiej. W Cactus Factorii zdecydowanie stanęli na wysokości zadania i wszystko w tym daniu było perfekcyjne. Szczególnie kurczak i warzywa, frytki jak frytki – po prostu smaczne. Kurczak był pyszny, soczysty, a kawałek był przyzwoitych rozmiarów. Warzywa mnie zachwyciły – cukinia, bakłażan i papryka – zgrillowane wręcz idealnie. Bakłażana tak dobrego nigdzie nie jadłam, wszystko było lekko chrupiące i dobrze doprawione. Frytki jak już mówiłam ok, a do tego pyszny balsamiczny sos. Wszystko w proporcjach idealnych – niczego nie było za mało, ani niczego za dużo. Mogę…

Czytaj dalej ...

Restauracje

Grillowany filet z kurczaka z pieczonymi ziemniakami i sałatką – Gołębnik

grillowany-filet-z-kurczaka-golebnik-poznan

Gołębnik to miejsce do którego regularnie wracam, ale którego tak naprawdę nigdy dobrze nie poznałam od strony kulinarnej – zakochałam się w jednym daniu i zwykle zamawiam je nawet bez patrzenia w kartę. A przecież menu całkiem pokaźne, różnorodne i ciekawe. A więc tym razem nowość – danie obiadowe – filet z kurczaka. Trochę droższe niż bym chciała, ale czasem można, a może przy okazji zjem jakieś cudeńko – tak sobie myślałam. Ale niestety się rozczarowałam. Nie żebym dostała coś niezjadliwego, ale danie było zwyczajnie nieciekawe. Bez wyrazu, bez przypraw. Takie jakieś bez pomysłu i stworzone przypadkowo. Pierś trochę bez smaku, trochę za sucha i trochę za twarda – a spodziewałam…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Farfalle z kurczakiem zapiekane z żółtym serem – Piatto Bianco

Farfalle-z-kurczakie-zapiekane-z-żółtym-serem-piatto-bianco-poznan

Farfalle z kuczakiem, a do tego ser lazur, warzywa (brokuł, kalafior, marchewki) w sosie śmietanowym. Pychota! Jak tylko danie zobaczyłam wiedziałam że mu nie podołam, porcja co najmniej dla dwóch głodnych osób, tudzież dla kobiety i mężczyzny 🙂 Naprawdę wielkie danie! Ale baaaardzo smaczne, nie mogę powiedzieć żeby idąc na ilość ktoś zapomniał o jakości, jak to często się zdarza. W stosunku do ceny więc wszystko wygląda przyzwoicie, może marnowanie jedzenia, ale na pewno nie marnowanie pieniędzy. Pozytywnie zaskoczyło mnie to danie i to kilka razy, ale od początku. Po pierwsze ser pod którym danie było zapieczone – nie był ani gumowy, ani bez smaku, więc jak na restaurację i ser…

Czytaj dalej ...

Restauracje

Sałatka Umberto – Umberto

sałatka-umberto-umberto

Sałatka ogromna! Takie pierwsze, drugie i trzecie wrażenie. Dużo sałaty, dużo kurczaka, dużo warzyw. Wydawać by się mogło, że trudno źle przyrządzić sałatkę, a jednak z tą było coś nie tak. Po pierwsze – kurczak był bardzo mocno przesolony. Wydaje mi się że był mocno jakąś przyprawą gotową posypany, ciężko było go zjeść. Oprócz tego nieco przesuszony. Samo to dałoby się przeżyć, ale to nie koniec. Sałatka miała być podana z sosem majonezowo-jogurtowym, ale właściwie wydaje mi się, że to raczej sałatka była dodatkiem do sosu – tak na oko, to wlali do mej sałatki szklankę sosu. I to w dodatku sosu zdecydowanie bardziej majonezowego, niż jogurtowego, mało tego, również przesolonego.…

Czytaj dalej ...

Dania, Polecane

Tagliatelle spinacci e pollo – Bar-a-boo

tagliatelle-spinacci-e-pollo

Na bar-a-boo można liczyć! Nigdy, nigdzie nie jadłam tak dobrze przygotowanego makaronu, ani tak dobrego sosu, ani tak dobrego szpinaku, kurczak był wspaniały, a całość prze-cu-do-wna! Wszystko w dobrych proporcjach, nic nie tonęło w sosie, niczego nie musiałam na talerzu szukać, po prostu danie dobrze skomponowane – zarówno pod względem smaku, co wielkości porcji. Sosy serowe w restauracjach często są mdłe lub za słone, ale nie ten. Był dobry, kremowy, smak był wyrazisty, nie było go zbyt dużo, dokładnie tyle ile być powinno. Szpinak i kurczak nie były oblane sosem i bardzo dobrze. Szpinak był orzeźwiający, świeżutki, dobrze przyprawiony i idealnie ugotowany. Kurczak bardzo delikatny, lekko podsmażony i co ważne, a…

Czytaj dalej ...