naleśniki

Dania, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Francja Elegancja, czyli Szachownica po Kuchennych Rewolucjach

Magda Gessler znów przeprowadziła swoją rewolucję w Poznaniu, wróciła nie tylko do tego samego miasta, ale również na tę samą ulicę. Co prawda Taverna Artemis, już nie istnieje, ale miejmy nadzieję, że Francja Elegancja poradzi sobie lepiej. Szachownica specjalizowała się do tej pory w kuchni polsko-francuskiej, a w karcie królowały głównie galettes, czyli tradycyjne naleśniki bretońskie naleśniki z maki gryczanej na słodko lub słono. Karta i wystrój były spuścizną po wcześniej znajdującym się w tym miejscu Patio. Miejscu faktycznie czegoś brakowało, a przede wszystkim gości. Dania raczej przeciętne i nie najtańsze. Jak więc po wielkich zmianach, czy warto? Jak się domyślacie – nadal mamy do czynienia z kuchnią francuską, jednak w…

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Szachownica – ul. Wroniecka18 (obecnie Francja Elegancja)

Szachownica to restauracja specjalizująca się kuchni bretońskiej z jednej strony, z drugiej w kuchni polskiej – czy też dokładniej poznańskiej, jak sami o sobie mówią. W karcie można znaleźć również dania nieco odbiegające od tego profilu – szczególnie jeśli chodzi o przystawki, zupy, sałtaki itd. Kuchnia bretońska w tym wypadku to przede wszystkim naleśniki z mąki gryczanej, czyli galettes w wersji słodkiej i słonej. Kuchnia poznańsko-polska, to placki ziemniaczane, szare kluchy oraz kaczka. Dań głównych jest oczywiście więcej, ale jest już to raczej pomieszanie kuchni – w karcie znajdziemy roladki z kurczaka, stek, żeberka, łososia, pstrąga.. Wszechstronnie. Menu jest długie, ale czy to wada, czy zaleta przekonać się nie sposób po…

Czytaj dalej ...

Kawiarnie, Opisy miejsc, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Bokeh – ul. Półwiejska 26 (zamknięte)

Kolejna restauracja, w której można zjeść za pół ceny z Foodie Card i póki co chyba największe rozczarowanie. Myślałam, że trafię do miejsca gdzie można zjeść coś prostego, domowego i SMACZNEGO. Kiepsko wypadło wszystko właściwie, może prócz obsługi, która była sprawna i miła. Pierwsze wrażenie nawet pozytywne po chwili minęło. Wystrój trochę bez wyrazu, trudny do określenia – ni to restauracyjny, ni to klubowy. Ale najgorsze wrażenie i tak zrobiła toaleta. Po pierwsze – zagadka – dlaczego toaleta jest na kod? dziwne, no ale cóż. Było czysto, ale: nie było mydła, suszarka nie działała, oderwana klapa.. No klimat jak z pubu, a nie restauracji. Jedzenie z kolei było straszne. Zdecydowanie nie…

Czytaj dalej ...

Kawiarnie

Sofa cafe & lunch – ul. Żydowska 30

Sofa to całkiem miłe, malutkie miejsce na kawę. Niczym się szczególnym nie wyróżnia według mnie, wystrój przyjemny, bardzo jasno, niby bardzo typowy kawiarniany, a jednak coś w sobie ma. Miejsce dobre na wyjście w ciągu dnia, na lunch, ze znajomym, albo samemu. Ceny kawiarniane, a do tego całkiem spore menu – oprócz kaw, herbat, deserów i ciast można też tam zjeść coś lekkiego – są sałatki, zupy, placki z cukinii, naleśniki. Jedyny zgrzyt w tym miejscu to obsługa.. Chyba jeszcze mi się nigdy nie zdarzyło by ktoś tak namawiał mnie na coś do jedzenia jak tam. Czułam się jak wtedy gdy dzwoni do mnie ktoś z banku i coś próbuje wcisnąć.…

Czytaj dalej ...

Restauracje

Naleśnik farmerski – Trocadero

Naleśnik farmerski – kurczak, kalafior, brokuł – nie pamiętam szczerze mówiąc czy były tam inne warzywa, ale chyba nie. Nie przepadam za Trocadero i naprawdę nie wiem dlaczego to miejsce cieszy się nadal popularnością, szczególnie że znajduje się w oklicy kilka miłych i niedrogich miejsc, gdzie jedzenie jest lepsze na pewno, podobnie jak atmosfera. Naleśnika w Trocadero już kiedyś spożywałam, ale wyglądał wtedy inaczej – był złożony na pół, a nie zwinięty. I był zdecydowanie cieńszy. Naleśnik właściwie składał się w większości z ciasta, które zaklejało i odbierało radość jedzenia. Zastanawiałam się jak ten naleśnik jest pozwijany, bo w każdym miejscu były co najmniej dwie warstwy ciasta. Ciasto swoją drogą było…

Czytaj dalej ...

Kawiarnie, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Stary Rynek i Centrum

Stacja Cafe – ul. Klasztorna 3

Stacja należy do jednych z moich ulubionych miejsc w Poznaniu. Maleńka kawiarnia, świetna atmosfera. Dobra muzyka, kanapy, półmrok, kawa albo wino i jest cudnie. Mają tam dobre kawy, alkohol, koktajle, od niedawna nawet można tam zjeść naleśniki, całkiem smaczne. Ale i tak zwykle przychodzę tam się czegoś napić i ze względu na atmosferę. Miejsce dobre na randkę, na spotkanie ze znajomymi i na samotną kawkę, czego chcieć więcej 🙂 Obsługa zawsze jest bardzo miła i sympatyczna, sympatią niewymuszoną. Miejsce jest bardzo małe, wiec ważne żeby czuć się tam swobodnie. Ja się czuję tam zawsze świetnie i na pewno jest w tym pewna zasługa osób tam pracujących. Ceny są baaardzo przystępne –…

Czytaj dalej ...

Kawiarnie, Miejsca, Opisy miejsc, Polecane, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Gołębnik – ul.Wielka 21/ ul.Woźna 9

Gołębnik, to w Poznaniu kawiarnia – klasyk, przynajmniej tak mi się wydaje. Kawiarnia istnieje już od 13 lat, ja regularnie do niej zaglądam od ponad 7. Jest to właśnie jedno z takich miejsc, przez które rezygnuję z odwiedzania innych i eksperymentowania.

Czytaj dalej ...

Opisy miejsc, Restauracje, Stary Rynek i Centrum

Manekin – ul. Kwiatowa 3

Restauracja Manekin znajduje się w kilku większych miastach Polski, od stosunkowo niedawna również istnieje w Poznaniu. Restauracja mieści się niby w centrum, a jednak na uboczu. To tylko kilka kroków od ul. Półwiejskiej, na rogu ul. Kwiatowej i Rybaków, ale jednak tym samy szanse na spontaniczne trafienie na ten lokal stają się bliskie zeru. Do Manekina warto zaglądać z kilku powodów. Po pierwsze jest tam tanio. Po drugie naleśniki są pyszne. Po trzecie pyszne są zupy. A po czwarte pyszny jest chrupiący kurczak z warzywami. Niestety są też minusy – jako, że w tym przypadku mamy do czynienia z sieciówką, jesteśmy właśnie tak traktowani. Obsługiwani szybko, nazbyt uprzejmie, ale machinalnie; w…

Czytaj dalej ...