Uwielbiam zupę cebulową, kocham wręcz, ale tak naprawdę nie wiedziałam że można zrobić inną niż klasyczną, francuską zupę z tego warzywa. Zaskoczyła mnie więc zupa krem, którą znalazłam w menu tej małej kawiarenki niepozornej. Pomyślałam, że może być dobrze. Zupa krem z cebuli z brandy i tymiankiem, brzmi dobrze. Zupa podana ślicznie, bardzo aromatyczna, bardzo gęsta. Pierwsze wrażenia były baaaardzo dobre – bardzo cebulowe, bardzo ziołowe i rozgrzewające. Ale niestety przy około trzeciej łyżce wrażenia pojawiły się zupełnie inne. Cebulowy okazał się głównie jednak zapach, zupa była bardzo ziołowa, ale zabrakło podstaw – soli, pieprzu. W dodatku cebula była prawie surowa, aż strzykała między zębami. Jak na zupę to też było…
